Chicken Tonight (Hawai)

Chicken tonight met rijst. Een handig recept want hierbij krijg je goed vlees, groente en tarwe binnen. Bovendien is het makkelijk te bereiden.

Stap 1:
Koop in de winkel een pot Chicken Tonight. Ikzelf heb de pot van Knorr, die mij goed bevalt. Kies een smaak die je lekker vindt. Koop daarnaast kip (ongeveer 300 gram voor 3 personen), snelkookrijst (veel makkelijker) en sperziebonen (ongeveer 360 gram voor 3 personen). Let op: Je moet kiezen tussen sperziebonen die je nog moet koken of sperziebonen die al voorgekookt zijn (in een pot). Qua voedingswaarde maakt het vrij weinig uit, de pot kost mogelijk iets meer geld, maar is wel makkelijker.

Stap 2:
De rijst koken. Hiermee moet je beginnen want dit duurt het langst. Snelkookrijst moet ongeveer 12 minuten koken, het moet het water goed opnemen. Breng water aan de kook in een pan. Let op: Neem voldoende water. Kijk hiervoor op de gebruiksaanwijzing van het pak. Roer tijdens het koken de rijst een beetje door, dit om te voorkomen dat die aan elkaar gaat plakken. Voeg ook wat zout toe aan de rijst. Laat deze 12 minuten de pan op laag vuur staan om lekkerder te worden. Ga nu niet meer roeren, maar ga naar stap 3.


p.s. Als je de sperziebonen zelf wilt koken, reken hier ongeveer 12 minuten voor. Snijd eerst aan beide kanten de uiteinden eraf en kook ze dan. Als ze koken, begin dan aan stap 3.

Stap 3:
Snij de kip in blokjes van ongeveer 3 bij 2. Verhit wat olie (gebruik olijfolie, gezondste) in een pan en doe de kip in de pan. Doe de pan niet op te laag vuur, want dan duurt het lang voordat de kip klaar is en wordt hij droog. Kip moet ongeveer 8 minuten bakken, voordat de saus erbij mag.

Stap 4:
Als de kip bakt kun je tegelijkertijd de sperziebonen afgieten.
Pot: Laat het water eruitstromen. Een mogelijkheid is om de deksel te openen en open tegen de pot aan te drukken.
Pan: Giet het water af, houd het deksel een beetje open en keer de pan langzaam om. Hierna moet je de snijbonen even in stukjes snijden. Kies voor ongeveer 3 stukjes per snijboon.

Stap 5:
Als de kip ongeveer 8 minuten heeft gehad, kun je de pot Chicken Tonight toevoegen. Roer het geheel door elkaar, en je kunt ook de snijbonen toevoegen. Laat het geheel een beetje warm worden (niet koken) en blijf het roeren.

Voilá, je hebt nu een gezonde maaltijd gemaakt.